Pekařská technologie IV. Výroba jemného pečiva
ID: 143739
Prodaná
- autor: Šedivý Petr, Hanus Martin a kolektiv
- rok vydání: 2016
- nakladatelství: Pekař a cukrář s.r.o. Praha
- ilustrátor:
- ilustrace: barevné a černobílé fotografie
- vazba: pevná papírová
- formát: 8°
- počet stran: 333
Kniha ve výborném stavu.
