Československé cukrářství II. svazek
ID: 48081
Prodaná
- autor: Hlavsa Bohumil
- rok vydání: 1947
- nakladatelství: vlastním nákladem
- ilustrátor:
- ilustrace: čb. foto
- vazba: OPpl.
- formát: 8°
- počet stran: 434 + fotopřílohy
Odborná receptní a ilustrovaná kniha pro cukráře a výrobce cukrovinek sv. č. II., díl 5. až 11. Obsaženo: smetanové výrobky, čajové a malé desertní pečivo, mandlové, oříškové a kokosové pečivo, pečivo z listového a kynutého těsta, slané a sýrové pečivo. Uvnitř podpis autora knihy, doplněno dobovou inzercí. Vazba trochu zašlá, stránky zažloutlé, místy se skvrnkami. Celkově dobře zachováno.
